Dalam beberapa hal mungkin kita jarang mendapati buah-buah yang kita beli di pasar maupun di supermarket itu dalam kondisi tidak bagus, namun alangkah baiknya lagi jika kita menilik lebih jauh beberapa ciri-ciri buah yang masih segar dan sehat yang bisa kita konsumsi bersama keluarga tercinta kita.
Ada beberapa hal umum yang perlu diperhatikan untuk memilih buah yang segar:
1. Kondisi umum
2. Kualitas
3. Nilai nurisi (gizi)
4. Rasa
5. Kegunaan
6. Label identitas produsen
Beberapa orang mempunyai pandangan sendiri - sendiri mengenai kondisi umum suatu buah yang masih segar, namun hal yang sering dipertimbangkan antara lain: Jangan membeli karena alasan buah murah, karena ada kemungkinan buah sudah dalam kondisi tidak segar atau kualitasnya rendah. Belilah buah yang diinginkan sesuai dengan kapasitas lemari pendingin di rumah. Dan pilihlah buah yang memiliki penampilan yang menarik karena penampilan berkaitan dengan mutu secara umum.
Tentu anda tidak ingin keluarga anda sakit karena memakan buah yang kurang baik kualitasnya, anda harus pintar dalam memilih dan melihat ciri-ciri buah yang layak untuk kita konsumsi bersama keluarga.
Saya misalkan buah pisang. Untuk kriteria pemilihan buah pisang yang bagus antara lain: penampilan cerah, kulit mulus, bebas dari cacat, warna kuning(bagi yang mau langsung dimakan), dan memiliki aroma yang bagus. Hindari memilih buah pisang yang kelewat masak atau pisang yang terserang penyakit.
Contoh lainnya buah alpukat. Kriteria pemilihan buah alpukat yang bagus yaitu hindari buah alpokat yang kulitnya sudah menghitam dan terdapat bintik-bintik hitam atau sebagian kulitnya pecah. Buah alpukat yang berciri-ciri seperti diatas sudah tidak layak untuk dikonsumsi.
Secara umum sebenarnya buah yang masih segar bisa kelihatan dari kulit luarnya, namun kita tetap harus teliti karena bisa jadi kulit luar dari buah tersebut telah diberikan zat pengawet yang membuat tampak bagus lebih lama. Intinya tetap pintar dalam memilih-milih buah yang bakal kita konsumsi bersama keluarga ya. sumber: agrotani.com
Posting Komentar